ここは世界中から注目されている農園、パナマ-エスメラルダです。
エチオピアの町の名が付いた「ゲイシャ種」を栽培している農園です。
ゲイシャ種は根が張りにくい品種のため、風邪に弱く、木のまわりを風よけの網で保護していました。木の高さが2メートルにもなるため、途中でカットしたりしているとても手間の掛かる品種だそうです。
わざと雑草を生やしているとのことでした。きれいなチェリーですね。
コーヒー豆です。美味しそう(笑い)
オーナーの息子さん、ダニエル・ピーターソンさん
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