コーヒー豆知識の過去分
コーヒー豆の保存方法
コーヒー豆の保存方法は、多くのお客様がお聞きになるポイントです。
コーヒー豆が劣化する条件は「高温」「多湿」「紫外線」です。
これらからコーヒー豆を遮断すれば、コーヒー豆は長持ちします。
*豆での保存
コーヒーミルをお持ちの方は、豆のままで保存してください。
お届けしてから2週間以内に飲みきるのであれば、
涼しいところに置いておけば大丈夫です。
それ以上保存するなら、お届けした袋ごとジップロックに
入れて、出来るだけ中の空気を抜いて、冷凍庫に入れてください。
解凍は不要です。凍りません。
*粉での保存
粉で保存の場合は、3日以内であればそのまま涼しいところに
置いておけば大丈夫です。
香りは飛びますが味は持ちます。
それ以上保存するなら、豆と同様にジップロックに入れて
出来るだけ中の空気を抜いて冷凍庫に入れてください。
コーヒー豆(粉)は時間と共に劣化します。
出来るだけお早めにお飲みください。
どんなにおいしいコーヒーも
時間が経てばおいしくなくなりますよ。