パナマコーヒー豆紀行2010年
その５
パナマ－ハートマン農園を訪れました。
いろいろな品種を多様な精製方法で産出している農園です。
早速カッピングをさせてもらいました。
カルメン農園のカルロスさんです。
標高違いのロットのカッピングをさせてもらいました。
この後、カルロスさんのミルを見せていただきました。
夕食はファミリーも参加して楽しい夕食をいただきました。（幸せでした♪）
最近パナマはゲイシャで有名になりましたが、
個人経営の農家さんの取り組みがされているという感想を持ちました。
何しろ環境がいい！うらやましい♪
