コーヒー豆知識
ブラジルのコーヒーのお話♪
2年前にブラジルへ行ってきました。
もう2年も経つのですが、未だにしっかりと(?)思い出します。
この時期になると、ブラジルへ行ったなぁ~とよく思い出します。
ブラジルは今経済復興が上手くいき、国民取得が増えています。
そこで、これまであまり美味しくないコーヒーを飲んでいた人たちが
美味しいコーヒーを飲めるようになって来ました。
ブラジルは世界1位のコーヒー生産国ですが、実は自国消費が世界2位です。
世界第1位は、アメリカです。
なんと自国の生産量の40%程度が自国で消費されているそうです。
アメリカを抜くのも時間の問題でしょうか?
このことを知っているのはコーヒー関係者くらいでしょうねきっと(笑い)
ブラジルは今カフェブームだそうです。
それもとってもおしゃれで美味しいカフェが出来ています。
国内でグレードの高い(美味しい)コーヒーがたくさん飲まれるようになって
輸出にまわす分が減ってしまったくらいです。
近い将来中国等のこれまで美味しいコーヒーを飲んでいなかった国の人たちが
美味しいコーヒーを飲み出すと、世界中のコーヒー豆が足りなくなってしまうと
懸念されています。
ブラジルのおしゃれな高級カフェの様子
↓
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